Бламанже или Смузи

Очень вкусно, очень полезно и очень быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 1-2 человека, количество и состав варьируйте по вкусу и по наличию ингредиентов.

Основа

• Простокваша: 0.5 л простокваши, натурального йогурта или др. кисломолочной основы
• Овсяные хлопья: 2-3 столовых ложки овсяных или мультизерновых хлопьев

Фрукты

• Банан: 1-2 шт
• Сухофрукты: 1-2 жмени
• Изюм
• Чернослив
• Курага
• Годжи
• Другие свежие, мороженые или сушёные ягоды и фрукты:
• Манго
• Авокадо
• Вишня
• Груша
• Клубника

Специи

• Какао-порошок: 1-2 чайных ложки
• Куркума: 1 чайная ложка (с каплей чёрного перца для усиления эффекта)
• Имбирь: 1 чайная ложка (или мелко натертый свежий)
• Кокос: по вкусу (порошок, стружка и т.п.)
• Молотое семя льна: 0.5-1 столовой ложки (имеет сгущивающий эффект)
• Семена чиа: 1 чайная ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Бананы, фрукты и крупные сухофрукты нарезать.
2. Всыпать сухие ингредиенты.
3. Залить простоквашей и перемешать
4. Поставить на 2-3 часа (или на ночь) в холодильник

Вариация СМУЗИ

• Добавить больше простокваши.
• Можно добавить шпинат, мяту и др. зелень (очень полезно!)
• Взбить блендером
• можно долго не настаивать, т.к. сухофрукты и др. ингредиенты будут размолоты вклочья :)

Примечание. Фрукты могут быть свежие, сушёные, замороженые. Можно даже ягоды с косточками - например, докинуть вишни из морозилки в готовый смузи.

------------